Отмечаем Международный день суши

Впервые рис и рыбу соединили в Южной Азии в VI столетии. Тушки рыбы плотно обкладывали рисом и помещали в емкость, засыпая солью. В течение нескольких недель шел процесс естественного брожения. Потом рыбу ели, а рис выбрасывали. Позже в рис начали добавлять уксус и вкус сильно изменился. Так в мире появилось популярное блюдо японской кухни — суши.

Суши различаются по способу приготовления и составу. Привычные нам роллы в Японии называют маки, что означает крученые суши. В зависимости от начинки в названиях суши могут появляться различные приставки:

• Анаго - морской угорь
• Эби - тигровая креветка
• Сяке - лосось
• Унаги - пресноводный угорь на гриле
• Кани - мясо краба

Как отметить день суши? Ответ очевиден: сходить в японский ресторан или заказать доставку на дом. Неважно, какому из двух вариантов лучше отдать предпочтение, главное — в этот день от души насладиться вкусом одного из самых популярных в мире блюд. Приятного аппетита! 食欲旺盛