Итоги работы системы «Гуляш» за июнь

Летний период, сезон отпусков и рост популярности пикников заметно отражаются на привычках гостей и финансовых показателях заведений, работающих с доставкой.

Однако заведения, которые работают через систему «Гуляш» фиксируют стабильные показатели и активно адаптируются к изменениям, улучшают скорость обслуживания и качество сервиса, сохраняют конкурентоспособность даже в условиях сезонных колебаний.

Что выделим:

• На конец июня у нас 41 подключенное заведение (год назад в это же время их было 25), что свидетельствует о росте интереса к автоматизации
• Общая выручка в июне составила 233,2 млн рублей, немного ниже мая, что ожидаемо для летнего сезона
• Потенциальная выручка могла быть 263,8 млн рублей, упущенная прибыль около 30,7 млн рублей — повод задуматься о том, что еще можно усовершенствовать
• Заметно сократилось среднее время приготовления: 11,43 мин против 26,6 мин июне прошлого года. И это отличный результат, который говорит об эффективности системы

В целом, «Гуляш» помогает ресторанам не только удерживать позиции, но и находить новые точки роста в сезон отпусков (специальное меню, аналитика, маркетинговый блок и др). 

Поэтому двигаемся дальше и продолжаем совершенствоваться вместе.